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吃水煮大白菜的好处有哪些？
大白菜营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，对...健康大有裨益。特别是大白菜中的钙和维生素C含量比苹果和梨还高。所以常吃白菜是有很多好处的哦，下面我来说说大白菜都有哪些好处吧：
1、吃白菜养颜护肤大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、吃白菜能补钙大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
3、吃白菜可防癌美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制...内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
虽然水煮大白菜有很多的营养价值，不过一直吃水煮白菜的话身体同样会缺肉类中含有的蛋白质等营养物质，所以要适度，过犹不及这个道理还是有理的。
吃水煮大白菜的好处有哪些？
白菜富含丰富维生素，以及丰富的矿物质和微量元素，其中微量元素钼和硒对抗癌防癌有一定的作用。为此，中医认为白菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。
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